Jamón Ibérico
Steack Tartar con Mostaza a la Antigua
Chupito de Gazpacho Verde
Humus con Ventresca de Bonito
Pollo al Mole con Uvas
Mini_Cono de Habitas a la Menta
Brocheta de Rape al Limón
Crema de Bacalao con mus de Patata y Ñoras
Cangrejo Relleno
Blinis de Txangurro Desmigado
Emperador Macerado con Tapenade de Olivas Negras
Tartar de Tomate y Dátiles con Gambas
Roast Beef con Naranja fresca y Frambuesa
Selección de Sushi Variado
Pastelito de Boletus con Crema de Trufa
Foie en Mi-Cuit con Pera al Vino
Rocas de Grana Padano




Saquito de Sepia con Salsa Agridulce de Maracuyá
Ñoquis rellenos de Setas
Mini Vieira Gratinada al Cava
Dado de Carrilera al Vino Tinto
Albondiguitas Secas de Cordero con Especias
Colitas de Cigalas en Pasta Brick
Croquetas de Marisco




Selección de chocolates
Brochetita de Frutas naturales




Tinto Rioja Azpilicueta Crianza
Vino Blanco Viña Mocen Rueda Verdejo
Cava Brut Juve & Camps
Refrescos y Zumos
Cervezas con y sin Alcohol
Aguas minerales



Camareros de servicio
Maitres
Personal de cocina
Director de evento
Mesas de apoyo y mantelería
Transportes
Menajes
Recogidas